Neue Nachweis-Methode: Einzigartiger Zucker entlarvt den „Schwarzen Tod“ – Mensch – derStandard.at › Wissenschaft

Mai 9, 2014 by  
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Mit Hilfe von Anti-Kohlenhydrat-Antikörper lassen sich Pesterreger schneller und effizienter NachweisenIm Mittelalter und der frühen Neuzeit hatte Europa mit mehreren Pestpandemien zu kämpften. Der Schwarze Tod kostete nach derzeitiger Einschätzung in drei großen Wellen in den letzten 1.500 Jahren über 200 Millionen Menschen das Leben. Doch der Auslöser ist auch heute noch aktiv: Neuere Fälle der Pest wurden Quelle: Der Standard.at… [weiterlesen]

Neue Nachweis-Methode: Einzigartiger Zucker entlarvt den „Schwarzen Tod“ – Mensch – derStandard.at › Wissenschaft

Juli 25, 2013 by  
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Mit Hilfe von Anti-Kohlenhydrat-Antikörper lassen sich Pesterreger schneller und effizienter NachweisenIm Mittelalter und der frühen Neuzeit hatte Europa mit mehreren Pestpandemien zu kämpften. Der Schwarze Tod kostete nach derzeitiger Einschätzung in drei großen Wellen in den letzten 1.500 Jahren über 200 Millionen Menschen das Leben. Doch der Auslöser ist auch heute noch aktiv: Neuere Fälle der Pest wurden Quelle: Der Standard.at… [weiterlesen]

Glossar: Wein von A bis Z > Kleine Zeitung

Juni 8, 2013 by  
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Das Anbauen von Wein ist eine Kunst und eine Wissenschaft. Viele Fachausdrücke gibt es rund um das Thema. Hier die wichtigsten von A bis Z. Foto © Reuters
Abgang (Finale)

Nachhallen des Weins im Gaumen nach dem Schlucken. Dauer und Intensität des Abgangs sind ein zuverlässiger Hinweis auf die Qualität eines Weins.

Alkohol

Mit Alkohol ist im Wein meist das genusstaugliche Äthanol gemeint. Er entsteht Quelle: KLEINE Zeitung… [weiterlesen]

Die inneren Werte der Schwedenbombe – Gastkommentare – derStandard.at › Meinung

Februar 7, 2013 by  
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Bei reinen Genussmitteln ist es besonders unanständig, sie nur auf ihren guten Geschmack zu reduzierenIch mochte nur die mit Kokos. An meine letzte Schwedenbombe kann ich mich nicht mehr erinnern. Es wird wohl 10 oder 15 Jahre her sein. Ich vermisse sie nicht, obwohl sie mir damals geschmeckt hatten. Wie fast allen Kindern in Österreich.
Die erwachsen gewordenen Kinder wollen jetzt die Schwedenbombe retten. Und Quelle: Der Standard.at… [weiterlesen]

Peeling selber machen – Salz, Kaffee, Zucker & Co.

Januar 31, 2013 by  
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Ein Peeling kann man mit einfachen Mitteln selber machen
Einfach in die nächste Drogerie gehen und ein fertiges Peeling kaufen? Wie langweilig! Selbst ist die Frau! Wir zeigen Euch, wie man tolle Peelings einfach selber machen kann.
Der Vorteil: Ihr wisst ganz genau, was drin ist und könnt z.B. Stoffe meiden, auf die Ihr allergisch reagiert oder deren Duft ihr nicht mögt. Und ein ganz klein bisschen Stolz ist auch Quelle: Naanoo… [weiterlesen]

Tag des Tees: Gefäß, Ziehdauer und Wasser bestimmen Geschmack > Kleine Zeitung

November 3, 2012 by  
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Das Zubereiten von Tee ist keine Wissenschaft, dennoch steckt gerade darin sein Geheimnis. Wenn man ein paar einfache Regeln beherzigt, steht dem vollen Genuss der Aromen aber nichts im Wege. Foto © AP Tee hat ordentlich Power unter den Blättern – zumindest wird ihm das nachgesagt. Polyphenole wirken entzündungshemmend und lassen die Haut jung aussehen, Tee macht müde Geister munter und hilft beim Abnehmen – Mythen Quelle: KLEINE Zeitung… [weiterlesen]

Glossar: Wein von A bis Z > Kleine Zeitung

Oktober 3, 2012 by  
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Das Anbauen von Wein ist eine Kunst und eine Wissenschaft. Viele Fachausdrücke gibt es rund um das Thema. Hier die wichtigsten von A bis Z. Foto © Reuters
Abgang (Finale)

Nachhallen des Weins im Gaumen nach dem Schlucken. Dauer und Intensität des Abgangs sind ein zuverlässiger Hinweis auf die Qualität eines Weins.

Alkohol

Mit Alkohol ist im Wein meist das genusstaugliche Äthanol gemeint. Er entsteht Quelle: KLEINE Zeitung… [weiterlesen]

Schulterzupfen zum Sommerende – Gruß aus der Küche – derStandard.at › Lifestyle

September 9, 2012 by  
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Stundenlange Gluthitze verwandelt Schweinsschulter zu FleischpuddingWenn man es ganz streng nimmt und aus dem amerikanischen Südosten kommt, dann gibt es nur eine Sache, die den Namen Barbecue verdient: Pulled Pork, oder zu Deutsch Schwein, das so lange geräuchert wurde, dass man es problemlos mit den Händen auseinanderzupfen kann. Besonders beliebt: Die Schulter, die geräuchert im Slang als Mr. Brown firmiert, Quelle: Der Standard.at… [weiterlesen]

Edle Tropfen: Chinesische Winzer stürmen Europas Weinmarkt

März 26, 2012 by  
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Weine aus China gelten als edle Tropfen unter Kennern. Experten schätzen, dass sich das Land bereits in zehn Jahren zu einer der weltweit führenden Weinbaunationen entwickeln könnte.

Chà¢teau Changyu hat eine große Tradition. Seit 1892 wird rund um das Castell Wein produziert und zwar vor allem für den chinesischen Markt. Denn auch wenn „Chà¢teau“ das französische Wort für „Schloss“ ist, liegt Quelle: Die Welt… [weiterlesen]