– Pollenallergiker auch gegen Soja allergisch

April 20, 2012 by  
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Menschen, die unter einer Überempfindlichkeit gegen Birkenpollen leiden sollten beim Verzehr von Sojaprodukten vorsichtig sein. Bei Untersuchungen wurden Patienten mit einer Birkenpollen-Allergie auf Soja getestet. Bei drei Viertel von ihnen wurde eine Allergie gegen das Sojaprotein Gly m 4 festgestellt. Einige Patienten litten unter schweren Symptomen nach dem Genuss von Sojaprodukten. Die Gefahr, Quelle: Gesundheit Aktuell… [weiterlesen]