20 Minuten – Unverträglichkeiten nehmen weiter zu

Oktober 3, 2014 by  
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Blähbauch, Jucken, Übelkeit. Immer mehr Menschen können von solchen Symptomen ein Lied singen. Das geht aus einer von der Ernährungsgesellschaft Nutridis in Auftrag gegebenen Umfrage unter 1000 Deutschschweizern, Österreichern und Süddeutschen hervor.

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Diese Allergien finden die Leser am schlimmsten

So unterscheiden sich Allergie und Intoleranz

Bei der Nahrungsmittelallergie Quelle: 20min.ch… [weiterlesen]

Gesundheit: Lebensmittel: Intoleranz ist nicht gleich Allergie – Wissenschaft – Augsburger Allgemeine

Juli 10, 2014 by  
Filed under Durchfall

Nicht nur Allergien können Magenschmerzen und Durchfall auslösen. Wenn Menschen größere Mengen eines Nahrungsmittels nicht vertragen, handelt es sich um eine Lebensmittelintoleranz.

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Bei Verdacht auf Laktose-Intoleranz: Nicht Quelle: Augsburger Allgemeine… [weiterlesen]

Gesundheit: Lebensmittel: Intoleranz ist nicht gleich Allergie – Wissenschaft – Augsburger Allgemeine

Juli 10, 2014 by  
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Nicht nur Allergien können Magenschmerzen und Durchfall auslösen. Wenn Menschen größere Mengen eines Nahrungsmittels nicht vertragen, handelt es sich um eine Lebensmittelintoleranz.

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Bei Verdacht auf Laktose-Intoleranz: Nicht Quelle: Augsburger Allgemeine… [weiterlesen]

Identifizierung und Nachweis von immunreaktiven Proteinen in unterschiedlichen Sorten der äthiopischen Kulturhirse Eragrostis te

Die Unverträglichkeit von Nahrungsmitteln ist weltweit ein verbreitetes und ansteigendes Problem – vor allem in der westlichen Welt.
Tipp:
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Die Glücksrezepte der Völker, Kulturen und Religionen
In Europa leiden bis zu 1 % der Erwachsenen und bis zu 4 % der Kinder an einer Nahrungsmittelallergie. Dabei sind einige Lebensmittel besonders prädisponiert für eine Allergie, Quelle: Blogosphaeren… [weiterlesen]