Glossar: Wein von A bis Z > Kleine Zeitung

Juni 8, 2013 by  
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Das Anbauen von Wein ist eine Kunst und eine Wissenschaft. Viele Fachausdrücke gibt es rund um das Thema. Hier die wichtigsten von A bis Z. Foto © Reuters
Abgang (Finale)

Nachhallen des Weins im Gaumen nach dem Schlucken. Dauer und Intensität des Abgangs sind ein zuverlässiger Hinweis auf die Qualität eines Weins.

Alkohol

Mit Alkohol ist im Wein meist das genusstaugliche Äthanol gemeint. Er entsteht Quelle: KLEINE Zeitung… [weiterlesen]

Glossar: Wein von A bis Z > Kleine Zeitung

Oktober 3, 2012 by  
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Das Anbauen von Wein ist eine Kunst und eine Wissenschaft. Viele Fachausdrücke gibt es rund um das Thema. Hier die wichtigsten von A bis Z. Foto © Reuters
Abgang (Finale)

Nachhallen des Weins im Gaumen nach dem Schlucken. Dauer und Intensität des Abgangs sind ein zuverlässiger Hinweis auf die Qualität eines Weins.

Alkohol

Mit Alkohol ist im Wein meist das genusstaugliche Äthanol gemeint. Er entsteht Quelle: KLEINE Zeitung… [weiterlesen]

Edle Tropfen: Chinesische Winzer stürmen Europas Weinmarkt

März 26, 2012 by  
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Weine aus China gelten als edle Tropfen unter Kennern. Experten schätzen, dass sich das Land bereits in zehn Jahren zu einer der weltweit führenden Weinbaunationen entwickeln könnte.

Chà¢teau Changyu hat eine große Tradition. Seit 1892 wird rund um das Castell Wein produziert und zwar vor allem für den chinesischen Markt. Denn auch wenn „Chà¢teau“ das französische Wort für „Schloss“ ist, liegt Quelle: Die Welt… [weiterlesen]