Gesundheit: Manche Obst- und Gemüsesorten trotz Pollenallergie verträglich – Diverses – FOCUS Online – Nachrichten

März 14, 2013 by  
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Eine Allergie gegen Pollen bedeutet nicht unbedingt, dass auch der Genuss der jeweiligen Frucht problematisch ist. Gekocht lässt sich vieles essen. Manche Obst- und Gemüsesorten sind sogar roh verträglich.
Pollenallergiker haben oft auch Probleme mit bestimmten Obst- und Gemüsesorten. Ihr Immunsystem kann nicht unterscheiden, ob das Allergen von der Polle oder dem Lebensmittel stammt, da sich dessen Eiweißstrukturen Quelle: Focus.de… [weiterlesen]

Die paradiesische Tomate

August 3, 2012 by  
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2012-08-03 | Paradeiser – so nennen die Österreicher ihre Tomaten. Die Bezeichnung rührt von dem Wort Paradiesapfel. Und paradiesisch ist auch, welche Kräfte die Tomate in der Schönheitspflege hat. Nicht nur, dass die Frucht des Nachtschattengewächses reich gesegnet ist mit zahlreichen Vitaminen und Mineralstoffen, sie enthält auch den sekundären Pflanzenstoff Lykopin.Lykopin ist ein Vielkönner, der dem Quelle: Umwelt panorama Energie… [weiterlesen]