Kennzeichnung: Wirte-Allergie gegen Allergen-Verordnung > Kleine Zeitung

August 27, 2014 by  
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Ab Dezember müssen Wirte über allergene Lebensmittel in ihren Speisen informieren. Gastronomen sehen eine akute Unverträglichkeit zwischen Gesetz und Praxis – und die Kreativität in der Küche in Gefahr.Foto © Gery WolfKugelschreiber und Laptop könnten bald Kochlöffel und Messer als wichtigste Werkzeuge in heimischen Wirtshausküchen ablösen. Davon ist im betriebsamen Gewurl zwischen Edelstahltopf-Geklimper Quelle: KLEINE Zeitung… [weiterlesen]

Lebensmittelallergie: So schützen Darmbakterien vor Lebensmittelallergien – Wissenschaft – Augsburger Allgemeine

August 26, 2014 by  
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Bestimmte Darmbakterien haben in einer Studie vor Lebensmittelallergien geschützt. Das einzige Problem: Die Probanden waren Mäuse. Gilt das Ergebnis trotzdem auch für Menschen?

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Menschen können auf verschiedene Lebensmittel allergisch Quelle: Augsburger Allgemeine… [weiterlesen]

20 Minuten – Neuer Test soll Allergien einfacher aufdecken

Etwa zwei bis drei Prozent der Erwachsenen leiden an einer Nahrungsmittelallergie. Während manche Auslöser praktisch auf der Hand liegen, sind andere Allergene weniger gut zu identifizieren. Bei Allergien bildet der Körper Antikörper gegen ein auslösendes Protein, im Fall der Milchallergie sind dies sogenannte Immunglobuline E (IgE). Milch beispielsweise enthält über 20 potenziell allergene Proteine. Quelle: 20min.ch… [weiterlesen]

Sick-Building-Syndrom: Schadstoffe, Allergene, Keime – Wie Büros uns krank machen – Sick-Building-Syndrom – FOCUS Online – Nachrichten

Juni 18, 2014 by  
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Die stickige Sommerluft ist nicht das Schlimmste in deutschen Büros. Erst der Mix aus Schadstoffen, Allergenen und Keimen kann die Räume tatsächlich zu ungesunden Orten machen. Empfindliche Menschen reagieren darauf mit allergieähnlichen Symptomen – dem Sick-Building-Syndrom.

Am Montagmorgen ist noch alles in Ordnung. Der Außentemperatur geschuldet, ist es etwas stickig und warm, sonst gibt es keine Quelle: Focus.de… [weiterlesen]

Heuschnupfen vorbeugen: Wie Allergiker den Pollen entkommen – Therapie – FOCUS Online – Nachrichten

Juli 21, 2013 by  
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Jeder dritte Deutsche schlägt sich mit einer Allergie herum, an häufigsten mit Heuschnupfen. Eine Kapitulation vor den Pollen, die jetzt massiv zum Flug ansetzen, muss aber nicht sein.
Der eisige Februar hat den ersten Pollenflug des Jahres noch einmal scharf abgebremst. Aber mit den steigenden Temperaturen sind die Blütenpartikel vieler Laubbäume nicht mehr aufzuhalten. Hasel, Erle, Ulme, Esche, Birke schütteln Quelle: Focus.de… [weiterlesen]

Sporttauchen: Asthmatiker müssen größere Tiefen meiden

Juli 17, 2013 by  
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Die chronisch entzündeten Atemwege von Asthmatikern reagieren nicht nur überempfindlich auf Allergene wie Pollen und Tierhaare oder chemische Auslöser, sondern auch auf Kälte. Daher müssen asthmakranke Sporttaucher größere Tiefen meiden. Je tiefer er taucht, umso mehr kühlt die komprimierte Atemluft in den Druckflaschen ab. Kalte Luft allerdings kann bei Asthmatikern eine heftige Verengung der Atemwege, Quelle: Umwelt panorama Energie… [weiterlesen]

Medizinische Nachrichten | Allergie gegen Gräser – neue Therapie

Juni 29, 2013 by  
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Eine neue Tablette soll in Kürze erhältlich sein und Menschen mit Allergie gegen Gräser helfen können. Die Fünf-Gräsertablette enthält die in Europa fünf vorherrschenden Gräser-Allergene. Die Tablette wird vier Monate vor der Allergie-Saison auf nüchternem Magen eingenommen. Zunächst wird sie unter der Zunge gehalten und anschließend geschluckt. Sie soll auch Patienten helfen, die eine Hyposensibilisierung Quelle: Blog Med… [weiterlesen]

Medizinische Nachrichten | Helfen Hausmittel gegen Heuschnupfen?

Juni 17, 2013 by  
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Beinahe jeder Dritte leidet heute schon unter Heuschnupfen, der weniger mit dem Heuschnitt, sondern mit dem Flug diverser Pflanzenpollen in der Umgebung zusammenhängt. Die zunächst leicht entzündeten Atemwege rufen körpereigenes Histamin auf den Plan, das dann die bekannten, heftigen und kräftezehrenden Heuschnupfenreaktionen auslöst, durch die der Organismus versucht, die die Allergene wieder loszuwerden: Quelle: Blog Med… [weiterlesen]

Bundesweite Informationskampagne zu Allergien gestartet – Freie Presse

Mai 2, 2013 by  
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