Nahrungsmittelallergien auf dem Vormarsch: Die Gefahr lauert auf dem Teller – Nahrungsmittelallergie – FOCUS Online – Nachrichten

Nüsse, Fisch oder Obst sind gesund und schmecken, rufen aber bei immer mehr Menschen allergische Reaktionen hervor. Die richtigen Auslöser zu ermitteln, gleicht einer Detektivarbeit.
Erdnussallergiker haben es im Alltag nicht leicht: kein Geburtstagskuchen oder Kekse von Schulfreunden oder Kollegen, keine Schokolade, kein Eis in der Eisdiele, keine Chips. Weil Erdnüsse zu den gefährlichsten Allergenen Quelle: Focus.de… [weiterlesen]