Gesundheit: Manche Obst- und Gemüsesorten trotz Pollenallergie verträglich – Diverses – FOCUS Online – Nachrichten

Eine Allergie gegen Pollen bedeutet nicht unbedingt, dass auch der Genuss der jeweiligen Frucht problematisch ist. Gekocht lässt sich vieles essen. Manche Obst- und Gemüsesorten sind sogar roh verträglich.
Pollenallergiker haben oft auch Probleme mit bestimmten Obst- und Gemüsesorten. Ihr Immunsystem kann nicht unterscheiden, ob das Allergen von der Polle oder dem Lebensmittel stammt, da sich dessen Eiweißstrukturen Quelle: Focus.de… [weiterlesen]

14. März 2013  
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